Επιτέλους! Ένα πρωινό που δεν συγκρίνεται!

Επιτέλους! Ένα πρωινό που δεν συγκρίνεται!

21/11/2019 0 Από PotPourriBlog

Σήμερα σας έχω μια συνταγή για το νέο αγαπημένο μου πρωινό το οποίο μάλιστα γιόρταζε στις 10 Οκτωβρίου. Αν έχετε δυσανεξία στη λακτόζη όπως εγώ, αλλά η γεύση που έχουν τα φυτικής προέλευσης γάλατα δεν είναι του γούστου σας, σίγουρα θα λατρέψετε αυτή την υπέροχη συνταγή για ένα πρωινό πλούσιο σε φυτικές ίνες, μαγνήσιο, σίδηρο, πρωτεΐνες, ψευδάργυρο και βιταμίνες Β1 & Β6. Έψαχνα καιρό να βρω με τι θα αντικαταστήσω το πρωινό μου που ως τώρα ήταν δημητριακά με γάλα, η αγαπημένη μου συνήθεια για να ξεκινήσω τη μέρα μου!

 

Ο λόγος ήταν πως ο γιατρός μου, μου συνέστησε να αποφύγω τα γάλατα χωρίς λακτόζη.. Αφού λοιπόν δοκίμασα αρκετές εναλλακτικές και έχοντας αποκλείσει το ενδεχόμενο να μη τρώω πρωινό, δοκίμασα τυχαία με προτροπή μίας συναδέλφου το μαγικό Porridge. Αυτή η σκωτσέζικη λιχουδιά με ξετρέλανε από την πρώτη στιγμή! Με συνεπήρε αυτή η ζεστή νοστιμιά που ταιριάζει τόσο με τα χρώματα του φθινοπώρου και το κρύο που αρχίζει να κάνει για τα καλά αισθητή την παρουσία του. Η σκέψη και μόνο, να απολαμβάνω ένα μπoλ ζεστό Porridge  στον καναπέ μου κάτω από την κουβέρτα, μου ζεσταίνει ήδη την ψυχή και με γεμίζει θαλπωρή! Είναι τόσο θρεπτικό και εύπεπτο ενώ παράλληλα όπως όλα τα προϊόντα με νιφάδες βρώμης έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε γλουτένη και λίγες θερμίδες. Ωστόσο εκτός από πεντανόστιμο, με γεμίζει ενέργεια και με χορταίνει χωρίς να ανεβάζει απότομα την ινσουλίνη στο αίμα μου.

 

Το πιο σημαντικό από όλα βέβαια είναι πως ακόμα και αν δεν σας αρέσει η βρώμη, το Porridge συνδυάζεται με ότι τραβάει η όρεξη σας! Οι επιλογές είναι αμέτρητες και το αποτέλεσμα πάντα συναρπαστικό,πράγμα που σημαίνει ότι είναι απίθανο να το βαρεθείτε!

 

Θα χρειαστούμε περίπου:

30γρ αλεσμένη βρώμη

20γρ νιφάδες βρώμης.

250γρ νερό ή φυτικό γάλα. Προσαρμόστε την ποσότητα ανάλογα με το πόσο παχύρρευστη υφή θέλετε να έχει η βρώμη σας.

1κ.γ γάλα σε σκόνη

2κ.γ βανίλια

1κ.σ μέλι

Βάζουμε σε ένα μια μικρή κατσαρόλα όλα τα υλικά εκτός από το μέλι και τα ανακατεύουμε ώσπου να πάρουν μια βράση. Μόλις χυλώσει είναι έτοιμο! Συνδυάζουμε με φρούτα της αρεσκείας μας και προσθέτουμε το μέλι. Δοκιμάστε το με μήλο και κανέλα! Η γεύση του θα σας απογειώσει και θα σας κρατήσει σε φόρμα!

Καλές δοκιμές!

Με αγάπη Μαίρη